本校初籌於民國五十三年十月，在創辦人李正合先生及其夫人閔蓉蓉女士大力奔走下，擇地於台南縣永康市大灣里即古
稱「鯽魚潭」故址，從一片荒蕪中，篳路藍縷、胼手胝足，用心灌溉教育，於民國五十四年四月二十九日創校。

創校之初，原申請設立工商專科學校，後經教育部核定為「崑山工業專科學校」。民國六十年八月，本校奉教育部核准
設立二年制夜間部。民國八十年七月增設商科，復更名為「崑山工商專科學校」。由於辦學績優，民國八十五年七月，
奉教育部核定第一批改制為技術學院，並附設專科部；夜間部亦同時改制為「進修推廣部」。

民國八十九年奉教育部核定改名為科技大學。現有工程、商業管理、創意媒體、人文科學及資訊科技等五個學院。全校
學生總數約一萬三千名，教職員工六百餘人。

現有系所分配
研究所：
*博士班：機械與能源工程研究所
*博士班：機械與能源工程研究所
*碩士班：電子工程研究所、電機工程研究所、機械工程研究所、環境工程研究所、光電工程研究所、材料工程研究
所、企業管理研究所、房地產開發與管理研究所、視覺傳達設計所、媒體藝術研究所、資訊管理研究所、數位生活科技
研究所、電腦與通訊研究所
*在職專班：電子工程研究所、電機工程研究所、機械工程研究所、環境工程研究所、材料工程研究所、企業管理研究
所、視覺傳達設計研究所、資訊管理研究所、數位生活科技研究所
日間部：
* 四技部：二十一系一個組三個學位學程
進修部：
*大學二年制(二技)：十一系
*大學四年制(四技)：二十一系、一組、二學程
*大學四年制(在職專班)：三系
進修專校(二專)：
* 十三科