本校前身(大仁藥學專科學校) 於民國五十五年三月創辦，初僅設五專部藥學科，民國六十九年後陸續增設食品、環工衛
生、工業安全……等其他類科及二專部、進修部、進修學院。四十年來經歷了不同階段的成長。茲敘述如下： 　
艱困開創期：
(民國五十五年至六十九年) 共十五年，篳路藍縷，艱辛異常，又遭逢世界性的石油危機，經濟蕭條，加上社會對五專學制
的還不能認同，境況非常惡劣，幸賴董事長慧眼獨具克服困難，終於奠定了學校發展的基礎。
穩定成長期：
(民國六十九年到八十八年)，共十九年，在董事長睿智的領導及全校師生的努力下，漸入佳境，開始增設藥學科以外的科
組，當時設有日間五專部、二專部及夜間部二專部三種學制，科別方面有藥學科、食品衛生科、環境工程衛生科、工業安
全衛生科、護理科及醫務管理科等六個科別，並陸續完成了許多硬體、軟體方面的建設，使大仁有獨具特色的校園景觀，
完善的校園制度及、高尚的校園氣質及溫馨的校園文化，校譽蒸蒸日上，八十八年四月教育部以本校「辦學績效顯著進
步，董事會、校長具有良好辦學理念，領導同仁全心投入校務，積極新建、改建校舍建築，師資強調專業證照，校園文化
重視人文、藝術素養的培養，學校組織氣氛融洽，值得肯定。」正式核准改制為大仁技術學院並附設專科部。
轉型期：
(民國八十八年起至今)本校自改制技術學院後，即進行全面性組織變革， 進行「組織再造工程」：確立學校經營理念、徹
底翻修作業流程、單一窗口服務、人力資源規劃、績效考核制度建立、目標管理等，展翅高飛銳不可當，得以在九十四年
八月一日改名大仁科技大學。目前設有四學院五研究所十八系科組。
建校四十多年來，在教育部睿智的領導，工商界的支持，畢業校友及全體教職員生辛勤耕耘下，本校得以穩健發展，不斷
朝向「建立一個以『健康、管理、休閒、社會福利』四大志業的現代桃花源。」的遠景目標而努力。未來因應二十一世紀
科技社會發展，追求卓越的技職教育，當秉持「力學行仁」的校訓，提昇學校發展格局，為國家社會做更多的貢獻與服
務，培育更多具人文、科技、創新的優質產業高級人才。